Flétan en croute d'épeautre
- Détails
- Catégorie : Plat principal
Auteur :
Description : Filet de flétan en croute d'épeautre
Ingrédients :
• 1 Filet de flétan d'environ 600 gr
• Farine de petit épeautre
• Sel
• Poivre du moulin
• Citron
Préparation :
Séchez votre filet de flétan sur du papier absorbant. Découpez le en 4 morceaux.
Farinez vos filets, dans un assiette dans laquelle vous aurez disposé de la farine additionnée de sel.
Faites chauffer votre poële, sur feu vif. Faites cuire vos filets 1 minute sur chaque face.
Déglacez au citron, dégustez.
Remarques :
Durée : 5 Min
Difficulté : très facile
Nb de personnes : 2 personnes
Origine Pays/Région :
Végétarien : Non
Coût approx. :