Il existe plusieurs méthodes pour conserver les produits de la mer : le fumage, la saumure, le séchage, la marinade ...

Aujourd'hui l'accent est mis sur les qualités gustatives du produit et non sur les moyens employé pour le conserver, ce qui nous amène à un large choix de produits de la mer élaborés et / ou dérivés.

• Cuits frais

• Salaison

• Saumon Fumé