Coques farcies à la thaï

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 40 coques fraîches en coquille (Corse Marée) 3 c à c d’huile de coco 1/2 gousse d’ail 2 tiges de citronnelle 5 g de

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Huîtres chaudes gratinées au gingembre

Recette pour 2 personnes Ingrédients : 50 g de beurre doux 60 g de gruyère râpé 1 citron vert 1 douzaine d’huîtres Nustrale di Diana (Corse Marée) 15 g de

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Gambas gingembre & citron vert à la Plancha

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de gambas crues sauvages congelées bord (Corse Marée) 20 g de gingembre frais coupé en fins bâtonnets 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

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