Verrines de Saumon Fumé et Avocat

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de saumon fumé Barthouil (Corse Marée) 4 avocats 8 c. à soupe de crème fraîche épaisse 2 c. à café d’aneth 2

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Ceviche de bar sauce Papaye

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de bar (Corse Marée) 100 g de saumon fumé Barthouil (Corse Marée) ½ papaye 2 échalotes 1 courgette 1 avocat 10 cl

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Blinis maison au saumon fumé

Recette pour 4 personnes Ingrédients :  200 g de saumon fumé Barthouil (Corse Marée) 8 c. à soupe de crème fraîche épaisse 2 c. à café d’aneth 1 yaourt bulgare

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Burgers noirs au saumon fumé Barthouil

Recette pour 20 mini burgers Ingrédients : 10 g de levure de boulanger 250 g de farine T45 115 g de lait entier 20 g de sucre 3 g de sel

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