Fondue chinoise au poisson

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 100g de thon (Corse Marée) 100g de saumon (Corse Marée) 100g de cabillaud (Corse Marée) 8 gambas décortiquées crues (Corse Marée) 1 poireau 1

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Tacos de gambas

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de gambas de méditerranée (Corse Marée) 4 tortilla de maïs ou de blé 1 avocat 1 oignon rouge 100 g de laitue

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Gambas géantes au Cognac

  Recette pour 2 personnes Ingrédients : 2 gambas géantes (Corse Marée) 1 c à soupe d’huile se sésame 15 g de beurre demi-sel 1 petit verre de cognac Laver

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Pâtes à la cigale de mer

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 cigales de mer (Corse Marée) 2 gambas sauvages (Corse Marée) 1 kg de concassé de tomate 0,5L de vin blanc sec 30 g

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Gambas gingembre & citron vert à la Plancha

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de gambas crues sauvages congelées bord (Corse Marée) 20 g de gingembre frais coupé en fins bâtonnets 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

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