Recette pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de queues de lotte (Corse Marée) 500 g de tomates 8 cas d’huile d’olive 2 cac de sel 1 oignon 2 gousses
Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 pavés de lotte (Corse Marée) 400 g de crevettes cuites fraîches sauvages (Corse Marée) 15 cl de vin blanc sec 25 cl de
Recette pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de lotte (Corse Marée) 140 g de foie gras mi-cuit (Corse Marée) 2 noix de beurre 3 oignons doux des Cévennes 50
Recette pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de riz Arborio 2 capsules de safran 400 g de crevettes cuites fraîches (Corse Marée) 1 kg de lotte (Corse Marée) 2
