Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de Saint-Pierre (Corse Marée) 2 citrons 2 oranges 15 cl de vin blanc poivre du moulin et sel 2 cuillerées à soupe
Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de Saint-Pierre (Corse Marée) 125 g + 42 g de beurre 2 échalotes 2 oranges 2 càs d‘huile 2,5 càs de farine
Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de Saint-Pierre (Corse Marée) 2 oranges non traitées 2 courgettes 2 échalotes 5 cl de vin blanc doux 4 brins de thym
Recette pour 4 personnes Ingrédients : 1 Saint-Pierre de 1,5 à 1,7 kg (Corse Marée) 450 g de coques du Croisic (Corse Marée) 150 g de champignons de Paris +
