Steak de thon, panko au citron et romarin

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 tranches de thon pêche locale (Corse Marée) 3 citrons jaunes 12 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de poivre en

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Fondue chinoise au poisson

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 100g de thon (Corse Marée) 100g de saumon (Corse Marée) 100g de cabillaud (Corse Marée) 8 gambas décortiquées crues (Corse Marée) 1 poireau 1

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Tataki de Thon Rouge et Tartare d’Algues

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de thon rouge pêche locale (Corse Marée) 1 pot de tartare d’algues (Corse Marée) 20 g de graines de sésame blanches et

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Bowl Thaï au thon mariné

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de filet de thon pêche locale (Corse Marée) 250 g de Wakame (Corse Marée) 50 g de graines de sésame 1 càc

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