Vivant

Ils nous séduisent par leur chair à la saveur incomparable… Les crustacés vivants sont la star des plateaux et des plus belles assiettes des restaurateurs !

Profitez toute l’année du homard bleu européen pêché en Bretagne, des crustacés en viviers, et des langoustes royales de méditerranée pour vos recettes d’été.

• Langouste
• Homard européen
• Araignée