Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 2 pavés de morue dessalée (Corse Marée)
- 2 Citrons non traités
- 2 brins de fenouil
- 1 càc de Salinu (sel à la noisette)
- 15 cl Vin blanc sec
- Huile d’olive
- Poivre
Préchauffer le four à 180 °C. Laver les citrons et les couper en rondelles.
Placer les rondelles de citron dans un plat à four bien huilé. Ajouter les pavés de morue et arroser d’un filet d’huile. Ajoutez quelques brins de fenouil sur le poisson et saupoudrer une cuillère à café de Salinu (sel à la noisette). Verser ensuite le vin dans le fond du plat.
Cuire au four environ 25 à 30 min. Servir dès la sortie du four avec du riz saupoudré de Salinu.
